Ingrédients :
Pâte brisée salée :
– 250g de farine
– 100g de beurre
– sel
– 1/2 verre d’eau
Appareil à tarte :
– 4/5 carottes
– 5 oeufs
– des champignons
– du fromage rapé
Recette
Mélangez les ingrédients de la pâte brisée et laissez reposer la pâte durant la cuisson des carottes.
Découpez en rondelles et cuire les carottes et les champignons.
Mélangez les oeufs, la créme fraîche.
Ajoutez les carottes cuites et les champignons dans le mélange.
Etalez la pâte et la mettre dans un moule à tarte.
Versez le mélange sur la pâte et ajoutez le fromage rapé.
Cuire la tarte au four à 200° pendant 30/45 min.

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